Chocolate Easter Cake

Easter cake

Easter means a lot of chocolate and sweet treats for me so naturally I had to think of an easy, vegan and Easter themed dessert that I can share with you. So I came up with this delicious vegan chocolate cake in cute shapes like a bunny or flower. I think these would be super cute presents for your friends and family. The good thing is you don't have to spend a lot of money and these little cakes are still a thoughtful present. And let's be real, who wouldn't love to get a delicous, beautifully decorated, homemade present that they can eat right away? ­čśë


Ostern steht f├╝r mich f├╝r viel Schokolade und s├╝├če Leckereien also musste ich mir nat├╝rlich ein einfaches, veganes Osterrezept ├╝berlegen, das ich mit euch teilen kann. Also habe ich dieses Rezept f├╝r einen leckeren und veganen Schokokuchen in z.B. Blumen- oder Hasenform entwickelt. Ich finde das w├Ąren wirklich tolle Geschenke f├╝r deine Freunde und Familie. Das Gute ist n├Ąmlich, du musst nicht viel Geld ausgeben und diese s├╝├čen K├╝chlein sind gleichzeitig ein sinnvolles Geschenk. Denn sind wir mal ehrlich, wer h├Ątte nicht gern ein leckeres, toll dekoriertes, hausgemachtes Geschenk welches man gleich aufessen kann? ­čśë

Ingredients:

200g wheat flour, whole-grain

50g ground almonds

6 tbsp cocoa, unsweetened

2 tsp baking powder

1 tsp baking soda

100g vegan chocolate chips

50ml oil

6 tbsp agave syrup

200ml plantbased milk or water

Zutaten:

200g Weizenmehl, vollkorn

50g geriebene Mandeln

6 EL Kakao, unges├╝├čt

2 TL Backpulver

1 TL Natron

100g vegane Schokoladenst├╝ckchen

50ml ├ľl

6 EL Agavendicksaft

200ml Pflanzendrink oder Wasser

Easter cake
Easter cake

First mix all the dry ingredients in a bowl and then add all the wet ones. Last add the chocolate chips.

Spread the dough evenly on a baking tray with baking paper and bake the cake at 180┬░C for 15 minutes.

Let it cool down for a bit and then cut out any shapes you like and decorate them. I printed out an Easter egg, a bunny and a flower befrehand but it's totally up to you which shapes you like to cut out.

I hope you like this recipe and if you need some more inspiration for Easter treats check out our other Easter themed recipes!


Zuerst vermische alle trockenen Zutaten in einer Sch├╝ssel und f├╝ge dann die nassen hinzu. Danach mische noch die Schokost├╝ckchen unter.

Verstreiche den Teig gleichm├Ą├čig auf einem mit Backpackier ausgelegtem Backblech und backe den Kuchen bei 180┬░C f├╝r 15 Minuten.

Lasse ihn danach etwas ausk├╝hlen bevor du die Figuren aus dem Kuchen herausschneidest du sie verzierst. Ich habe zuvor ein Osterei, einen Hasen und eine Blume als Vorlage ausgedruckt aber was du ausschneiden m├Âchtest bleibt nat├╝rlich bei dir.

Ich hoffe dir gef├Ąllt dieses Rezept und wenn du noch Inspiration f├╝r Osterleckereien suchst, sieh dir doch unsere anderen Osterrezepte an!

Easter cake
Easter cake

By Rebecca, 15th April 2019