Chocolate Chia Pudding

We got another healthy chia seeds recipe for you! This chocolate chia pudding is really easy to make and vegan too. The perfect alternative to any pudding out there. There is no cornstarch, or refined sugar in this dessert.

 

Ingredients (serves 5):

500ml milk of your choice

10 tbsp chia seeds

6 tbsp cocoa powder unsweetened

1 banana, mashed

4 tbsp rice syrup (optional)

 

First you have to stir together the milk with the chia seeds and the cocoa powder in a casserole. Bring it to the boil and make sure to stir very often to prevent the chia seeds from making lumps. When your pudding is boiling put it aside to cool for about 30 min. but don't forget to stir every here and then.  In the end put the mashed banana to the pudding and if your banana is not overripe you can add some rice syrup if you want your chocolate pudding a little bit sweeter.

 


 

Wir haben ein weiteres gesundes Chia Samen Rezept für dich! Dieser Schokoladen-Chia Pudding ist sehr einfach zu kochen und außerdem vegan. Die perfekte Alternative zu allen Puddings. In diesem Dessert ist keine Maisstärke und raffinierter Zucker enthalten.

 

Zutaten (für 5 Personen):

500ml Milch deiner Wahl

10 EL Chia Samen

6 EL Kakaopulver, ungesüßt

1 Banane, zerdrückt

4 EL Reis Sirup (optional)

 

Zuerst mischt du die Milch, Chia Samen und Kakaopulver zusammen in einem Topf. Bring die Mischung zum Kochen, aber rühre immer wider um damit die Chia Samen keine Klumpen bilden. Wenn dein Pudding kocht, stellst du ihn zum Auskühlen weg vom Herd für etwa 30 min, aber vergiss nicht zu rühren. Zum Schluss fügst du nur noch die Banane hinzu und sollte diese nicht reif genug sein kannst du den Pudding noch mit Reis Sirup süßen.

 

By Natascha, February 25th 2017

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